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內容簡介 酸甜或辛辣，回憶一口嚥下。 求學期間，習慣了輾轉各地， 每當離開一個住處前往下一個居所， 李妙生總不忘囑咐自己一句：「離開前，吃光冰箱裡所有的食物！」 她絞盡腦汁，將冰箱裡的食材，化成一道道料理， 一個人孤獨地吃，兩個人甜蜜地吃，抑或是一群人紀念地吃。 也許，在這個世界上， 能夠給予我們力量的，只有兩樣：愛與食物。 當我們被現實打擊得失魂落魄， 能夠逃避的地方，也只有兩處：家與廚房。 自家小廚房從來不是一個萬能之地， 卻是千金難買的溫柔鄉。 詳細資料ISBN：9789863756439 規格：平裝 / 216頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：飲食> 飲食文化> 飲食文化/札記  內容連載引言 推開門，眼前完全是個藝術家製造的垃圾場：高腳凳子被踢倒；胡亂攤放在料理台上的調色盤裡滿是各種已經乾裂的衝撞色彩；地上擺滿了碎爛的麻布、報紙和許多肌理材料；打開冰箱，全是東倒西歪、面目可疑的過期食品。 退出去，關上門，回到自己的房間。收拾東西的同時，發現並意識到自己沒帶任何吃的。從萬能的小郁同學那裡討來一些方便食物充饑，之後就睡了。 因為時差，半夜三點又醒了過來。打開廚房的頂燈，我開始漸漸打掃、歸位。想起在機場時，和爸媽簡單地擁抱了下，就歡快地跟著同行的朋友們走了。沒有眼淚和依依不捨，一切都很正常美好。就像我媽預言的那樣，我根本就沒有那些感傷情緒。雖然大部分的時間我是個容易慌張的人，但那時心裡的勇氣和期待滿得都要溢出來，像是肯定著絕對會被臆想裡的新世界改造一樣的渾然不覺的樂觀。 夏天晨光來得早，陽光轉進來的時候，渾然不覺幾小時已經過去。出門扔掉好幾大包垃圾，拐進附近的購物中心，挑選一切日常所需最少數量的廚具，一人份的小袋米、麵，一些肉和蔬菜。 回到廚房，我替自己煮了一碗最簡單的青菜湯麵，第一個廚房的故事就這樣開始了。 從模仿開始 與做了一輩子飯的人一起生活，總能無意識地學到一些皮毛。哪怕並不是一對一認真教授叮嚀的，只是無所事事倚著廚房的門框漫不經心觀察到的那些動作和程序，就足夠讓站在灶台前的自己反覆回憶揣摩。 我就是這樣在外婆那裡不經意地學到怎樣攤蛋餅的。 蛋餅在外婆那裡被叫作「稀稀的餅」。只是回憶到這個名字，就領會到攤蛋餅所需麵糊的稠度。接著又想到，她每次是如何攪打雞蛋，放入鹽，倒入水和麵粉，再如何在鍋裡倒上油，油熱時倒入適量的麵糊，舉起整只鍋在小火上畫圓，兩面煎好後，又「蕾蕾，蕾蕾」地喊我趕緊趁熱吃。然後她自己又開始繼續攤第二個、第三個，直到我吃飽，外婆才會用剩下的麵糊攤個不規整的蛋餅給自己。看完整內容連載 |
資料來源：博客來
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